Presentazione della 4^ edizione della Guida Wine List Italia & Grand Tasting
45 sommelier | 250 etichette
45 sommelier
250 etichette
Domenica 18 ottobre 2026
La Sala italiana si dà appuntamento a Milano
Il 18 ottobre, negli spazi del Milan Marriott Hotel, sommelier provenienti da tutta Italia si riuniranno per un appuntamento che, nell’ambito della Milano Wine Week, riunisce alcune delle figure più autorevoli della sommellerie italiana e offre una fotografia unica del vino contemporaneo attraverso le scelte di chi lo seleziona, lo racconta e lo serve ogni giorno.
I protagonisti
I protagonisti
A Roma saranno 45 i sommelier selezionati nei migliori indirizzi del gusto di Lazio, Toscana, Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Abruzzo, Molise e Sardegna: ristoranti gourmet, fine dining e realtà storiche della ristorazione dove la carta dei vini rappresenta un elemento centrale dell’esperienza di ospitalità. Professionisti che ogni giorno guidano gli ospiti nella scelta, interpretano il territorio e contribuiscono alla valorizzazione del patrimonio vinicolo italiano.
Le referenze
Le referenze
Ogni sommelier presenterà una selezione di 6 etichette, costruita secondo un percorso preciso:
Tre Referenze
“Un Assaggio di Territorio”
Un vino che racconti il territorio in cui opera il sommelier o quello a cui la cucina si ispira, inteso come paesaggio, cultura e memoria, suoli, climi e tradizioni, dove il vino è espressione autentica del luogo, più che semplice appartenenza geografica.
Una referenza
“La chicca del Sommelier”
Una “chicca” sconosciuta ai più, l’asso nella manica per stupire i più curiosi, che ciascun sommelier ha scoperto durante i propri studi e viaggi.
Una referenza per
“Le Bollicine”
Un vino spumante che racconti l’arte delle bollicine secondo la sensibilità del sommelier: metodo, territorio e visione produttiva si incontrano in una scelta che va oltre la celebrazione, per esprimere identità, precisione e piacere contemporaneo.
Una referenza per
“Il Vino al Calice”
Un assaggio della selezione di vini al calice tratta dalla wine list del ristorante in cui lavora il sommelier. Una modalità di consumo in crescita che permette all’ospite di non privarsi di un grande vino, senza dover necessariamente consumare l’intera bottiglia.
I curatori
A guidare questa edizione saranno Marco Reitano, Ciro Fontanesi e Alberto Tasinato, tre professionisti che rappresentano esperienze, sensibilità e percorsi differenti ma accomunati dalla stessa visione: riconoscere il valore della sala come luogo di cultura, relazione e racconto.
Sotto la loro curatela prende forma una selezione che attraversa territori, denominazioni, stili e generazioni, restituendo una fotografia autorevole e contemporanea del vino italiano.
La quarta edizione dellaGuida Wine List Italia
Milano sarà anche il palcoscenico della presentazione ufficiale della quarta edizione di Wine List Italia.
Un progetto che continua a crescere anno dopo anno, diventando sempre più completo, prestigioso e rappresentativo. Una guida che racconta il vino attraverso le scelte dei professionisti della sala e che raccoglie centinaia di referenze, storie, territori e visioni provenienti dai migliori ristoranti del Paese.
Il Grand Tasting
Dalle selezioni dei sommelier nasce un’esperienza di degustazione unica.
Un percorso tra banchi d’assaggio presidiati dai sommelier protagonisti del progetto, che consentirà di esplorare grandi classici, nuove scoperte e referenze iconiche attraverso il filtro di chi ha dedicato la propria carriera alla ricerca, alla selezione e al racconto del vino.
Una rara opportunità per accedere, in un unico luogo, alle scelte di centinaia di professionisti provenienti dai migliori indirizzi della ristorazione italiana.
La location
Un hotel 5 stelle racchiuso in un antico convento del XVII secolo. Palazzo Ripetta è un luogo dedicato all’arte e alla bellezza italiana, a pochi passi da Piazza del Popolo, che fin dalla sua apertura si è affermato come punto di riferimento per gli appassionati di vino.
4 maggio 2026
Palazzo Ripetta – Via di Ripetta, 231, 00186 Roma RM
Il programma
4 maggio 2026
11:00
CONVEGNO
“Il presente e il futuro della sommellerie e del Servizio di Sala”
15:00
GRAND TASTING
Grand Tasting Wine List Italia On Tour | Roma
Dalle 15:00 alle 21:00, nelle eleganti sale di Palazzo Ripetta, nel cuore di Roma, 45 postazioni accoglieranno i sommelier protagonisti che racconteranno e faranno degustare le etichette selezionate.
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