Arseni Marita
Maître Sommelier al Dissapore 1* Michelin, vanta un’esperienza ventennale maturata tra Sardegna e Alto Adige, dove affina competenze linguistiche e professionali, fino al diploma di Sommelier Professionista conseguito nel 2024. In sinergia con la titolare Franca Parianò, lo chef Andrea Catalano e il secondo Nicola Pinto, persegue un’idea di ospitalità fondata sull’eccellenza e sul dialogo […]