La passione per il vino nasce durante gli studi in giurisprudenza e si trasforma presto in una scelta
professionale, grazie alla formazione con AIS e ONAV. Oggi Floriana lavora come sommelier, consulente
e agente di commercio, collaborando con realtà siciliane e nazionali e svolgendo attività di formazione
negli istituti tecnico-professionali. Centrale nel suo percorso è l’esperienza alla vineria Il Ritrovino,
laboratorio quotidiano di scoperta, confronto e crescita che alimenta la sua ricerca. La sua idea di carta
vini è coerente e attenta, capace di parlare a palati e sensibilità diverse senza perdere il legame con il
terroir. Ogni etichetta diventa una “cartolina liquida”, espressione del lavoro artigianale che la sostiene
e strumento per raccontare territori, tradizioni e identità attraverso il calice.